Quality and Food Safety Policies
品質方針・食品安全方針
生産する全ての製品において「できばえの品質」を顧客の「ねらいの品質」に限りなく近づけ、ブランドオーナーの満足に応えるべく品質保証の一層の徹底・推進をはかる。
構築した品質マネジメントシステムは、これを維持し、継続的にレビューする。
品質目標は、品質方針に基づき設定し、判定可能なものとする。
Quality Assurance
品質保証
外部者による意図的な食品汚染を防御するフードディフェンス対策として、工場内への入場を静脈認証での管理や監視カメラの設置、持込品の規制等、セキュリティ面の強化を実施しています。
異物混入防止として防虫防鼠委員会を設置し、外部環境からの異物混入に対しても目を光らせています。
充填室への入場のエアシャワーや工場内の資材搬入時もエアー掛けを実施し、製造全体での対策に取り組んでいます。
トレーサビリティ面では、原料水の農薬検査や放射性物質検査、水道法に基づく水質調査を外部分析にかけ、万全の体制を作り上げています。
お客様が実施する二者監査や外部機関による第三者監査も年間複数回実施されており、当社の実施している管理体制のレベルの維持にもつながっています。
今後も当社独自の管理体制を構築し、高品質で『安心・安全な』製品づくりを日々目指していきます。
当工場は「HACCP」対応工場として設計・建設され、当初よりHACCPシステムを取り入れて運用しております。
さらに、食品安全マネジメントシステムの国際規格 『FSSC22000』 を2013年4月に認証取得し、現在も維持・運用を続けています。
これにより、原材料の受け入れから製品の出荷に至るまで、徹底した食品安全管理体制を構築し、お客様に安心・安全な製品をお届けできるよう努めています。
